Ако сте почитател на шотове от зеле, спанак или пшенична трева, може би сте забелязали, че високо{0}}скоростните блендери често оставят след себе си пенлива, окислена каша. Ето защо сокоизстисквачката за дъвчене се счита за първокласен избор за ентусиастите на здравето. Известни още като „бавни сокоизстисквачки“, тези машини използват въртящ се винт или шнек, за да смачкат и изстискат продукцията срещу сито. Този процес имитира действието на дъвчене, откъдето идва и името. Като работи на ниски скорости-обикновено между 40 и 80 RPM-машината вкарва много малко кислород в сока. По-малкото окисляване означава, че сокът остава свеж до 72 часа в хладилника, докато сокът от високо{11}}скоростен блендер трябва да се консумира незабавно, за да получите пълната хранителна полза.
Технически сокоизстисквачката за дъвчене осигурява по-висок добив от центробежните модели, особено когато се работи с влакнести зеленчуци. Ще откриете, че пулпата, излизаща от машината, е много по-суха, което означава, че повече течност е успешно извлечена от растителните клетки. Докато тези машини преди бяха обемисти и трудни за почистване, най-новите индустриални дизайни се фокусираха върху „компактно дъвчене“, създавайки вертикални модели, които заемат много по-малко място на плота. Някои по-нови модели дори разполагат с-хопери с широко гърло, което намалява необходимото количество подготвителна работа. Въпреки че първоначалната инвестиция е по-висока от стандартен блендер, дългосрочните-спестявания от разходите за производство и превъзходното качество на сока го правят предпочитан за онези, които са отдадени на -хранителен начин на живот.
